Frühling

Das schöne am Frühling ist, daß er immer dann kommt, wenn man ihn am dringendsten braucht.

- Jean Paul -

Endlich wieder draußen wohnen!

 

Wie schön ist es immer, wenn man im Frühling die Terrasse wieder hübsch macht und endlich wieder draußen Essen, Kaffee trinken, Lesen .... Wohnen kann. Unsere Terrasse ist überdacht und hat eine kleine Kaminecke, das ist wirklich sehr praktisch und gemütlich und es macht auch nichts, wenn es mal etwas regnet. Auch wenn das Wetter bisher noch nicht so schön
war, wurde alles schon fleissig genutzt.
Die schöne Blumeschale war ein Geschenk einer Freundin zu meinem Geburtstag und wertet seither die Blumendeko auf. Praktisch, wenn eine Freundin Floristin ist.
Macht euch einen schönen Sommer! :) 

Letzte Maiwiesenblümchen und Schoko-Minis!

Im Frühjahr bekomme ich immer sehr viele selbst gepflückte Blumen! Zum Glück ist meistens unser antiker Rasenmäher kaputt. :) Da sieht man dann erst mal, was da alles Hübsches wachsen kann! Als Belohnung gibt es dann kleine Schokokuchen auf die Hand!

Muttertag 2015

Ein Wochenende voller Leckereien liegt hinter unser, Erdbeerbowle, Apfeltarte, Rhabarberkuchen, Spargel, Grillen... das darf aber auch mal sein und gesten war ja auch Muttertag.
Der einzige Kuchen, den mein Mann backt, ist der Knusper-Apfelkuchen, den hatten wir schon lange nicht mehr und der ist soooooo lecker. Rezept folgt dann unten. Ein paar Bilder habe ich auch.

Das Rezept für den Apfelkuchen:

Zutaten Boden:
40 g Amarettini
125 g Mehl
1 Prise Salz
75 g Butter oder Margerine
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
Zutaten Belag: 
750 g Äpfel
20 g Zucker
halber Teelöffel Zimt
25 g Butter oder Margerine

1. Amaretti zerbröseln (zum Beispiel im Gefrierbeutel zerdrücken). Mehl, Salz und weiche Butter verrühren, bis eine krümelige Mischung entsteht. Zucker und Brösel mischen, unterrühren. Auf den Boden einer Springform geben, andrücken.
2. Äpfel schälen, vierteln, Kerne entfernen, Fruchtfleich in dünne Spalten hobeln und dicjt an dicht auf dem Teigboden verteilen. Zucker und Zimt mischen. Butter schmelzen, Apfelspalten bepinseln. Zimt-Zucker-Mischung darübergeben.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.

Dazu schmeckt Vanilleeis ganz wunderbar.  

Frühling! (wenn auch nicht draußen)

Zumindest im Wintergarten ist ein bißchen Frühling eingezogen, wenn auch bei uns heute leider bewölkter Himmel ist - und einzelne Schneeflöckchen habe ich auch schon gesehen. Naja.
Ich wünsche ein schönes Wochenende!

Guten Morgen...

Ich wünsche euch einen wunderschönen guten Morgen und einen sonnigen Tag - und bin dann jetzt mit meinem Frühstück (Schmetterlingsmuffin und Milchkaffee) im Garten zu finden... :)